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小兒上呼吸道感染的食療方法

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上呼吸道感染是小兒時期常見病,主要為鼻、咽、喉部急性炎癥,冬春氣候變化時最易發生。由于病毒(如副流感病毒、呼吸道融合病毒、腺病毒等)是主要病原體,細菌感染常發于病毒感染后。對于營養不良、佝僂病、貧血的小兒抗病能力低下,更易感染發病。輕者僅鼻塞,流涕,噴嚏,咽部不適,輕微咳嗽,低熱等;重者可出現高熱,頭痛,咽痛,嘔吐,煩渴,高熱驚厥等。

上呼吸道感染,中醫稱為傷風、感冒等,中醫辨證分為風寒感冒、風熱感冒兩類。風寒感冒可見發熱,怕冷,無汗,鼻塞,咳痰色白清稀,舌苔薄白,脈浮緊;風熱感冒則見高熱,汗出,怕風,鼻塞,咳痰色黃,咽紅扁桃體腫大,舌苔薄黃,脈浮數。

在食療中一般需遵守如下的飲食原則: 

一、清淡飲食為原則。忌食辛辣刺激及肥膩的食物。可食粥、面條之類易消化食物,方便時配上些蔬菜末; 

二、注重添加蔬菜與水果,風寒感冒可食橘子、甜橙等;風熱感冒可食生梨、馬蹄、哈密瓜等;

三、忌食過硬和油煎香燥食物,減少咽部腫痛。四、感冒時常咳嗽多痰,應少食甜膩食物,可食蘿卜之類化痰食物,以防滋生痰液;

五、感冒時常有高熱,應多飲水,可促使病毒從小便排出,有利于恢復健康; 

六、感冒見大便稀溏時,應采用少量多次進食的方法。 

宜兒食療坊

一.風寒感冒的患兒 

原料:蘇葉5克,生姜10克,紅糖10克  

制作方法:蘇葉洗凈,加入生姜,用沸水浸泡,加紅糖。  

服用方法:母乳寶寶的媽媽,代茶飲。小寶寶代水飲(每日三次20-30ml)。

功效:發散風寒,發汗退熱。

二.風熱感冒的患兒 

原料:薄荷3克,桑葉5克、菊花5克,冰糖15克 

制作方法:薄荷、桑葉、菊花洗凈,用沸水浸泡或旺火急煎,加冰糖。 

服用方法:代水飲。 

三.感冒咳嗽痰多的患兒 

原料:綠豆30克,杏仁10克,白糖10克  

制作方法:綠豆30克,杏仁10克,打碎(用打碎機),加水煎煮放白糖。  

服用方法:代茶飲。  

四.感冒伴有頭痛,口渴的患兒  

原料:菊花15克,鮮(干)蘆根30克, 

制作方法:菊花、蘆根加水煎

服用方法:代水飲。


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